Här komemr receptet på brödet som det bjöds på i dag.
3 dl kokhett vatten
1,5 dl linfrön
detta blandas i matberedaren en lite stund.
tillsätt sedan:
100 gram jäst
12 dl vetemjöl
2 dl havrekross/vetekli elle rliknande
5 dl vatten
ca 1 dl sirap (går bra med mindre oxå)
salt
arbeta degen i matberedaren i ca 10 min
låt degen jäsa i ca 1 h i bunken
dela upp degen i 20 bitar och knåda ihop dem till bullar som placeras lagom tätt på en plåt
låt bullarna jäsa i ytterligare 30 min
placera där efter plåter i ungen på ca 220+250 grader i ca 15 min
Nu är det goda bröd klart.
Njut!!!
| 2007-06-05 20:42 Karolina |
| Tack Lisa! Supergott bröd, blir till att skriva in i receptboken. |
Nyheten publicerad på gamla websiten
